點擊藍字關(guān)注我↑↑
每天帶你看一個美宅民宿，關(guān)注頭條，免費加入旅游民宿交流群
每個人到了這里，
像是躲進了另一個世界。
離開東京150公里，
東京的后花園-----輕井澤。
有著極致之美的日本頂級度假酒店
——虹夕諾雅，就藏在這片寂靜的山谷里。
酒店不僅沒有電視、空調(diào)，
住在這里一晚要8000rmb，
兩晚起住，而且不管飯。
而你或許想不到，
這家酒店二十幾年前還面臨著生存危機。
創(chuàng)造奇跡的人就是星野佳路，
星野家族第四代傳人。
星野國次
1914年，
星野佳路的曾祖父星野國次
在輕井澤創(chuàng)辦了家族企業(yè)星野溫泉旅館。
左一星野佳路
雖說他從小就知道，
有一天會繼承家業(yè)。
但在大學畢業(yè)前，
他只想成為一個很棒的運動員。
“整天只顧著打曲棍球，
根本沒有好好念書，”
一位他父親的老員工記得。
當面臨畢業(yè)無法再打球時，
“我突然覺得失去了自己的定位，
不知道自己是誰?！?/p>
星野佳路回憶說。
就在那時，他憶起繼承父親80年歷史的溫泉旅館的責任，于是選擇到旅館科系名列美國前茅的康奈爾大學就讀，確立了接下來的人生目標是“成為一個好的經(jīng)營者”。
在美國求學與工作待了五年，深深改變了星野。五年后，星野佳路第一次歸家，以副董事長身分進入星野工作。
此時的星野溫泉旅館，由于經(jīng)營方式老化、家族成員矛盾復雜、以及新興旅館的沖擊，已瀕臨倒閉的邊緣。
但沒想到6個月后，
就被父親開除了！
原因是，
父親非常不贊成
他把家族與公司資產(chǎn)分開的想法。
一次又一次的爭吵，
終于父親指著辦公室的門對他說：
“你走吧，離開這里?！?/p>
入職6個月，
就被親爹趕出家門，
星野佳路一下子成了天大的笑話。
之后他在花旗銀行，
找到了一份工作。
1991年，
星野溫泉旅館面臨更大的危機。
在其他家族股東的邀請下，
他的父親沒轍了，
讓他再度回老家。
這個毛頭小子第二次進入父親的公司，
臨危受命，
但是作為回去的條件，
星野佳路提出必須改革的要求。
但一開始許多老員工根本不聽他的。當他多次要求廚師改善菜色時，關(guān)系愈來愈僵，廚師甚至回嘴，“你根本不懂我的味道”。
短期內(nèi)就有1/3員工離職，很多人等著看他的第二次笑話。但這次沒有。
“我就朝打造一個員工們喜歡的、
可以參與經(jīng)營管理、
享受工作的環(huán)境來吸引人才，”
他這樣說。
他鼓勵第一線員工提經(jīng)營改善與創(chuàng)新點子。
星野集團最受歡迎的項目：
“最接近天堂的咖啡廳”，
這個創(chuàng)意就來自一個修護纜車的員工。
“你，很重要，哪怕是一名清潔工人!”
新野佳路傳遞給他的員工這樣的信息。
同時，集團每年有兩次員工可以提名自己升遷與調(diào)職的機會：如果他們想要成為經(jīng)理，就讓他們試著成為經(jīng)理，想換職位就讓他們換職位。
員工覺得受重視，有自由，可以參與經(jīng)營，一系列創(chuàng)新風格非常吸引了很多人才。
然而，
星野的歪點子還沒有出完。
當全球的酒店管理者
都試圖讓顧客有在家的感覺時，
他提出了一個新的概念：“非日?；薄?/p>
讓顧客獲得在日常生活中不曾有過的體驗，
從日常生活中逃離出來，
在月光下騎馬。
童話般的冰雪小鎮(zhèn)
“有別于日常生活，
對旅行者來說是最基本的，
我們極盡所能地把日常感排除掉，”
星野佳路說。
就這樣，兩年時間停業(yè)重建，以顛覆傳統(tǒng)、革新的日式居停理念，終于讓家族的溫泉旅館脫胎換骨，才有了現(xiàn)在的虹夕諾雅。
一棟棟小木屋，
散落在湖邊山麓，
經(jīng)由小橋、流水、
樹道、草徑相連接。
每家庭院都有小景，
幽靜的楓葉林，
小橋流水的設(shè)計，
不像是家高端酒店，
而是江戶時代的日式庭院。
清晨，
水面升騰起的輕柔晨霧會將住客叫醒，
恍惚間仿佛身在仙境。
每天暮色降臨時，
會有專人點亮一盞盞水行燈，
推開窗，
感覺自己處在浩渺星空中。
春日賞櫻、夏日綠蔭、
秋日賞楓、冬日觀雪，
一年四季，
到處都是賞不完的美景。
酒店不僅房間設(shè)計返璞歸真，
連食物也都如同廚房對大自然的禮贊。
一年四季的景致除了可以透窗賞鑒，
也完全可以在盤中端詳后收藏進肚子。
既然是以溫泉起家，那就將溫泉做到極致。
虹夕諾雅開創(chuàng)了“冥想溫泉”理念，
讓享用溫泉的過程，
兼具神圣感和儀式感。
酒店內(nèi)設(shè)有多種傳統(tǒng)日式文化體驗活動，
諸如花道、聞香、茶席、和服等。
“非日?；钡暮缦χZ雅
沒有安裝電視、空調(diào)，
靠著自然的水，風來調(diào)節(jié)溫度，
連停車場也設(shè)置在遠離度假村的位置，
正是這樣純自然無干擾的環(huán)境，
才讓你有機會沉淀下來。
有了虹夕諾雅輕井澤的經(jīng)驗，星野佳路又漸漸在其他地方開始了虹夕諾雅的建造。
虹夕諾雅京都
虹夕諾雅富士
虹夕諾雅沖繩
虹夕諾雅巴厘島
雖然虹夕諾雅去了很多地方，但每一家，我們都能看出星野對“極致”的追求。
26年時間，從千夫所指到旅館救星，星野終于從一片質(zhì)疑聲中殺出重圍，成了跨國旅館集團的掌舵者，年營收近400億日元！
面對質(zhì)疑和困難，
有人選擇逃避，
而星野用他不尋常的思路
改變了自己的命運，
也改變了家族的命運。
少有人走的路，
往往越容易成功。
想加入中國旅游民宿交流群？
掃二維碼加群主，邀您進入～
【從0到1開民宿】火熱報名中，點“民宿頭條”查看
